Nals Margreid Chardonnay ”Kalk” 2024
Perioada optima de consum: 2025–2028
Producator: Cantina Nals Margreid

Soiuri: 100% Chardonnay

Culoare: Galben pai intens, cu reflexii aurii

Miros: Arome proaspete de ananas, fructul pasiunii si banana coapta, completate de nuante subtile de salvie

Gust: Sec, cu o textura densa si o aciditate bine integrata. Prezinta note de fructe exotice si citrice, cu un final proaspat si persistent

Recomandari gastronomice: Se potriveste excelent cu preparate asiatice precum Pad Thai, spätzle cu speck, peste alb sau salate proaspete

Alcool: 13,5%

Temperatura de servire: 10–12°C

Vinificatie: Strugurii sunt recoltati manual de pe pantele calcaroase din Magrè, situate la altitudini intre 220 si 350 m. Dupa presare, mustul clarificat fermenteaza timp de aproximativ trei saptamani in tancuri de otel inoxidabil. Vinul tanar este apoi maturat pe drojdii fine timp de cinci luni inainte de imbuteliere

Maturat 5 luni in tancuri de inox.
Incepand cu editia 2018, vinurile din linia clasica a Nals Margreid poarta, fiecare, cate un nume - Kalk (calcar), in cazul Chardonnay-ului.
92 Puncte James Suckling: “Un alb retinut, cu arome de mar verde, suc de mar, flori albe si note citrice. Atacul este fin, cu un corp mediu, aciditate vivace, o textura efervescenta si un final sarat. Se recomanda consumul imediat.”
Editia 2022 - 91 Puncte James Suckling: ”Nasul proaspat si direct de suc de lamaie si coaja de lamaie va atrage catre acest Chardonnay nebaricat care este racoritor, avand, totodata unechilibru foarte placut intre opulenta si aciditatea vioaie. Caracterul suculent de ananas proaspat amplifica intensitatea aromatica din final.”
Editia 2020 - 90 Puncte James Suckling: ”Chiar daca nasul pare mai putin expresiv, pe palatin are profunzime si un echilibru satisfacator intre cremozitatea discreta si aciditatea vioaie.”
Editia 2019 - 92 Puncte James Suckling: ”Un Chardonnay cu o frumoasa densitate si puritate a fructului si note de mar feliat fiert si lamaie. Corp mediu spre plin, stratificat si fructat. Aluzii de minerale si citrice in final. Beti-l acum.”
Producator
Podgoria Nals Margreid s-a instalat de multa vreme in Olimpul producatorilor din Alto Adige. Vinurile lor sunt tot mai reprezentative pentru aceasta regiune, mai definite si impecabile din punct de vedere stilistic. Ele sunt rezultatul selectionarii radicale a strugurilor atat in vie cat si in crama. Infiintata in 1985 prin fuziunea a doua podgorii istorice, Nalles si Magrè-Niclara, Nals Margreid este astazi o cooperativa care reuneste 138 de viticultori si 150 de hectare de vie. Din respect pentru natura si consumatori, nu se folosesc pesticide sau alte produse chimice, iar majoritatea lucrarilor se efectueaza manual. Varietatea mare a soiurilor cultivate, ii permite oenologului Harald Schraffl sa-si exerseze talentul creand unele dintre vinurile ”must have” ale apelatiunii. In ciuda diversitatii impresionante, toate sunt facute cu o acurateta rara, care le plaseaza in randul vinurilor de clasa mondiala. Nu in ultimul rand, in 2011, vechea crama a fost inlocuita cu o constructie moderna, dar ancorata in traditia locului – o adevarata atractie turistica, la fel de remarcabila precum vinurile ei.