Diaporos 2016 Ktima Kir-yianni

Diaporos 2016 Ktima Kir-yianni
Diaporos 2016 Kir-Yianni

Diaporos 2016 Ktima Kir-yianni

Culoare rosu inchis, aproape albastru, foarte diferit de vinurile Xinomavro traditionale. Pe nas buchetul consta din fructe negre coapte, prune, tigari de foi, ciocolata neagra, tutun auriu, piper. Pe palat se obtine o aroma de tanini bine construiti, inradacinati intr-un strat dens de fructe coapte. Un vin corpolent, bogat in tanini copti, cu aciditate buna, echilibrat de continutul destul de ridicat de alcool.

149,00 lei

Adaugă în coș

Mai multe informații

Un vin rosu puternic pentru momente speciale. Pentru foarte multi oameni, cel mai bun vin rosu de la Kir-Yianni. Catifelat si "dur" cand este nevoie, acest vin este destinat unor combinatii gustoase de inalta calitate. Un vin Xinomavro foarte bun amestecat cu soiul Syrah, cu caracter picant si echilibru excelent. Unul dintre exemplele de vinuri Naoussa de top. 

Viticultura: Podgoria Yianakohori are expunere catre sud-est si se afla la altitudini intre 280-330 m. Podgoria este impartita intr-un mozaic de 33 de loturi de vie cu microclimat diferit in functie de expunere, orientare, panta, tipul de sol, densitatea, varsta si tipul butasilor. Caderile de precipitatii sunt abundente in timpul lunilor de iarna, dar verile sunt atat de aride incat este nevoie de irigatie pentru a suplini lipsa de apa. Densitatea vitei-de-vie este intre 3.500 si 4.000 la hectar, iar randamentul mediu este mentinut sub 2.5 kg pe butas. Aproximativ 5% din podgorie este ocupata cu soiuri rare, internationale si autohtone, in scopuri experimentale.

Strugurii pentru Diaporos sunt adusi din "inima" lotului #5 din podgoria Yianakohori, situat langa un mic lac, caracteristic podgoriei Kir-Yianni. Terenul are o inclinatie de 20%, solul este argilos, cu un pH ridicat, potrivit productiei unui soi Xinomavro corpolent. Productia medie din acest lot nu depaseste 650 kg/ha. Ciorchinii sunt intotdeauna liberi, cu boabe foarte mici si adesea, ca in 2005, complet lipsiti de seminte.

Vinificatie: Strugurii sunt culesi manual si sortati pe o banda transportoare inainte de a fi zdrobiti. Dupa o perioada de pre-fermentatie de 7 zile in care sunt tinuti la rece la 12C si are loc primul amestec de Syrah si Xinomavro, mustul sufera o vinificatie de 20 de zile la temperatura controlata. Temperaturile de fermentatie si de post-fermentatie sunt intre 28-30C. Aproximativ 40% din vin fermenteaza in rezervoare deschise, cu pigeage. Aproape toate cuvele sunt presate la mijlocul fermentatiei si vinul isi termina fermentatia malolactica in butoaie noi de stejar. Dupa primele 6 luni, procentajul de stejar nou scade la 20%. Vinul este filtrat foarte usor.

Productie: 8,883 sticle

Podgorie: Lotul #5, Podgoria Yianakohori din Naousa

Invechire: 22 de luni in butoaie de stejar de 225 L si inca 6 luni invechire la sticla

Potential de invechire: 10-12 ani

Asocieri culinare: un vin bogat cu arome concentrate, este perfect pentru mancaruri cu arome intense. Este excelent servit cu carne la gratar, vanat si carne rosie cu sosuri de fructe, miel fript, cascaval maturat tare.

Premii:

  • 2017 Diaporos 2011, Wine Advocate - Robert Parker - 95/100
  • 2017 Mundus Vini International Wine Awards, Aur
  • 2015 Wine Advocate - Robert Parker - 94/100
  • 2014 Diaporos 2011, Decanter World Wine Awards, Bronz
  • 2014 Diaporos 2009, TASTED Journal, Martie 2014, 93.5/100
  • 2013 Diaporos 2009, Wine Advocate, 92/100
  • 2013 Diaporos 2009, Decanter World Wine Awards, Bronz
  • 2013 Diaporos 2009, 13th Thessaloniki International Wine Competition, Aur
  • 2012 Diaporos 2008, Balkans International Wine Competition, Argint
  • 2012 Diaporos 2008, China Wine Awards, Argint
  • 2010 Diaporos 2007, OINOTHIKI 2010 WINE GUIDE, Argint
  • 2010 Diaporos 2007, MUNDUS Vini International Wine Awards, Aur
  • 2009 Diaporos 2005, International Thessaloniki Wine Competition, Argint

Caracteristici

  • Tip Vin - Sec
  • Soi - Xinomavro 87%, Syrah 13%
  • Tara de origine - Grecia
  • An de recolta - 2016
  • Volum - 0,75 L
  • Alcool - 14%
  • Culoare - Rosu

30 alte produse din aceeași categorie

Produse noi

Toate produsele noi

Oferte speciale

Toate promoțiile