Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018

Perioada optimă de consum: 2021-2037

Producător: Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape, Valea Ronului

Proprietar: Familia Perrin

Soi: 30% Grenache, 30% Mourvedre, 15% Syrah, 10% Counoise, 10% Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne, 5% Cinsault - struguri culeși manual

Culoare: roșu-rubiniu intens   

Miros: foarte proaspăt, complex și rafinat, cu parfum floral, de violete și ciocolată

Gust: rotund, cu aciditate și echilibru superbe, arome de fructe negre coapte (mure, afine),  pământ afumat, tufăriș și violete, tanini moi, o mineralitate încântătoare și sfârșit lung 

Recomandări gastronomice: carne roșie, vânat, trufe, ciuperci, brânză

Temperatura de servire: 15°C

95-97 Puncte Parker: ”Încă o ediție de top, vinul a fost produs din Grenache cu un randament de numai opt hectolitri la hectar (în mod normal, avem 28 hectolitri la hectar, după cum spune Marc Perrin). El este aproape confiat, cu fructuozitatea lui intensă de zmeură și cireșe, dar are, cu toate acestea, o bază solidă de elemente mai ”savory”, precum sos tapenade, carne prăjită și condimente uscate. Corpolent, cu tanini fini și mătăsoși, are o lungime fantastică, cu adieri de piatră zdrobită în final.”

Château de Beaucastel este unul dintre cei mai cunoscuți producători ai Ronului și Franței. Atestat pentru prima oară în 1549, domeniul produce azi cele mai fine vinuri din Châteauneuf-du-Pape. Faima de azi și-o datorează inginerului chimist și profesorului de matematică Pierre Perrin care l-a cumpărat în 1903 și, împreună cu socrul său, l-a restaurat după dezastrul produs de filoxeră. Fiul său, Jacques Perrin, a preluat podgoria în 1953 și a modernizat-o. Astăzi, ea este condusă de François și Jean-Pierre Perrin care, împreună cu copiii lor, continuă tradiția strămoșilor și își îngrijesc viile cu cea mai mare grijă, în deplin respect față de pământ și terroir - viticultură biodinamică (zero pesticide și îngrășăminte chimice).