”Extrem de complex, cu arome de scorțișoară, fructe uscate și flori uscate. Corp plin, tanini super-integrați și sfârșit mătăsos, rafinat. Foarte impresionant. Va fi mai bun în 2018, dar deja e foarte frumos.”
94 Puncte Suckling
92+ Puncte Parker: ”Foarte floral și elegant, cu arome de zmeură și coacăze negre împletite cu note de vanilie, corp mediu spre plin, este un vin stilat și rasat făcut în stilul eminamente rafinat din Pessac-Léognan. Complexitatea și nuanță trebuie să mai aștepte un pic înainte de a se instala pe deplin. Un vin destinat unui viitor strălucit. Uitați de el 5 sau 7 ani și beți-l în următorii 30 de ani.”
18,5 Puncte Revue du Vin de France
91 Puncte Decanter
Editia 2011 - 94 Puncte Parker: ”O reușită excepțională, în contextul unui an dificil. Domaine de Chevalier 2012, produs de Olivier Bernard, se laudă cu o culoare densă, roșu-purpuriu, precum și cu un buchet subtil de cărbune de lemn, grafit, coacăze negre și cireșe negre. În gură, e bogat, cu corp plin, stratificat, iar sfârșitul e lung, complex, uluitor. Un 2011 profund și exemplar, dintr-un terroir mare. Consumați-l în următorii 20 de ani.”
17,5 Puncte Decanter
17 Puncte Jancis Robinson
Recomandări gastronomice: somon, doradă, vită, raci la cuptor, pui creol cu nucă de cocos, brînză de capră, bânzeturi cu mucegai.
Temperatura de servire: 16-18°C.
