Strugurii integrali sunt răciți în tunelul nostru de răcire exclusiv, cu scăderea imediată a temperaturii și macerarea la rece a cojilor de piele. După distrugere, macerarea la rece pe piei în cuve din oțel inoxidabil timp de 8-10 ore și zdrobire moale în mediu inert la 0,7 bar. Decantarea statică la rece timp de 24-48 de ore.

Ar trebui să fie servit la rece.

Vinul rose brut Tenuta Ulisse Rose Merlot Spumante Brut este ideal pentru aperitiv, dar merge bine cu toate felurile de mâncare, un însoțitor îndrăzneț, fie pentru începuturile savuroase, fie pentru primele feluri de mâncare pe bază de carne, sau chiar, pentru cei mai aventuroși, cu pizza!

Temperatura de servire: 6/8 °C.