Bauer R.A.W. 2017 Crama Bauer

Bauer R.A.W. 2017 Crama Bauer

Bauer R.A.W. 2017 Crama Bauer

Este varianta neconventionala, neadaptata, bruta, pura si neslefuita a Sauvignon-ului Blanc creat de o vita de vie veche. Cu intervenitie minima din partea noastra, i-am oferit doar spatiul potrivit de a se dezvolta si de a se transforma intr-un vin ce reprezinta un antipod al lumii actuale, din ce in ce mai uniformizate, de Sauvignon Blanc.

111,00 lei

Adaugă în coș

Adaugă la lista de dorințe

Mai multe informații

Pentru R.A.W. am selectat si cules manual strugurii cei mai buni dintr-o parcela veche. In crama au fost desciorchinati, usor zdrobiti si fermentati cu drojdii salbatice pe pielite in cisterna mica de inox la o temperatura mai scazuta decat la vinurile rosii ( 19-20grade) timp de 7 zile. Strugurii au fost apoi presati iar finalizarea fermentatiei s-a produs tot in cisterna de inox. Am adaugat o doza mica de dioxid de sulf pentru a preveni fermentatia malolactica. Vinul a fost apoi maturat pe drojdii pline timp de 8 luni, cu 8 saptamani de batonaj dupa accea usor filtrat si imbuteliat. Dupa 3 luni de odihna in sticla, am lansat cele 1200 sticle R.A.W. 2017.Vinul este inca tanar, recomandam maturare in sticla timp de 2-3 ani, dar consumat acum necesita carafare,temperatura de 12-14 grade si servire in pahare mari.

Editie limitata: 1200 sticle

Caracteristici

  • Tip Vin - Sec
  • Soi - Sauvignon Blanc
  • Tara de origine - Romania
  • An de recolta - 2017
  • Volum - 0,75 L
  • Alcolemie - 12,5%
  • Culoare - Alb

30 alte produse din aceeași categorie

Listă de dorințe

Cele mai cumpărate

Toate produsele din topul vănzărilor

Produse noi

Toate produsele noi

Oferte speciale

Toate promoțiile