Culoare este verde-gălbuie. Arome proaspete de mere verzi, flori de câmp și fructe tropicale. Gustativ, vinul ne oferă o aciditate bine echilibrată, persistentă și vioaie, unde notele de pepene galben se îmbină plăcut cu aciditatea. Proaspăt și generos, cu un caracter de soi bine exprimat. Delicios acum când este proaspăt, va câștiga în complexitate în următorii doi ani.
Aduși la cramă dimineața devreme în lădițe, strugurii au fost sortați manual. S-au păstrat ciorchinii plini de prospețime și puținele bobite stafidite ce adaugă concentrație și caracter. După câteva ore de macerare rece pe pieliță, mustul ravac a fost extras cu atenție și limpezit. A urmat inocularea cu drojdii selecționate și fermentația lentă într-o cisternă din inox cu temperatură controlată. Vinul tânăr a fost ținut timp de doua luni pe drojdia fină de fermentație pentru un plus de complexitate și prospețime. A fost îmbuteliat cu o filtrare lejeră, pentru a nu se pierde nimic din potențialul aromatic și gustativ.
Cele mai bune plantații de Fetească Albă de pe terasele însorite ale podgoriei Dealu Mare. Sol argilos cu depozite cochilifere. Elevație 200-300 metri.
Temperatura de servire: 10 - 12 °C.
Asocieri culinare: excelent alături de fructe de mare, pește, asparagus quiche, salate de vară, brânzeturi proaspete și bucătărie orientală.
