Un pionierat de amestecuri de doua soiuri autohtone de struguri, Assyrtiko si Malagousia. Contactul cu partile solide este mentinut pentru cateva ore si apoi urmeaza fermentatia alcoolica in rezervoare de inox cu control al temperaturii la 18-20ºC. Blond luminos la culoare, cu tente verzui, are un nas distinctiv cu impresii de fructe exotice si note de piper verde, iasomie, portocala, pepene si lamaie. Pe palatin are un gust bogat, rotund, cu postgust lamaios

Asocieri culinare: crustacee proaspete, pestele sau carnea alba la gratar sau la aburi sunt alegeri potrivite pentru felul principal. Un partener minunat pentru bucataria asiatica, paste cu sosuri albe, aperitive, salate cu tomate si branza feta:

Temperatura de servire:la 8-10°C

Premii:

• 2017 White 2016, 90 puncte, Wine & Spirits Magazine
• 2016 White 2015, Wine Advocate Robert Parker - 90/100
• 2015 White 2014, Bronze Medal, Decanter, Londra
• 2014 White 2013, Medalie de Aur, Decanter, Londra
• 2014 White 2013, Medalie de Aur, Berliner Wein Trophy
• 2013 White 2012, Medalie de Argint, Mundus Vini International Wine Award, Germania