Bauer R.A.W. 2016 Crama Bauer

Bauer R.A.W. 2016 Crama Bauer

Bauer R.A.W. 2016 Crama Bauer

De ce R.A.W.? Este varianta neconvențională, neadaptată, brută, pură și neșlefuită a Sauvignon-uluiBlanc creat de o viță de vie veche. Cu intervenitie minimă din partea noastră, i-am oferit doar spațiul potrivit de a se dezvolta și de a se transforma într-un vin ce reprezintă un antipod al lumii actuale, din ce în ce mai uniformizate, de Sauvignon Blanc

130,00 lei

Adaugă în coș

Adaugă la lista de dorințe

Mai multe informații

Pentru R.A.W. am selectat și cules manual strugurii cei mai buni dintr-o parcelă veche. În cramă au fost desciorchinați, ușor zdrobiți și fermentați cu drojdii sălbatice pe pielițe în cisternă mică de inox la o temperatură mai scăzută decât la vinurile roșii ( 19-20grade) timp de 7 zile. Strugurii au fost apoi presați iar finalizarea fermentației s-a produs tot în cisternă de inox. Am adăugat o doză mică de dioxid de sulf pentru a preveni fermentația malolactica. Vinul a fost apoi maturat pe drojdii pline timp de 8 luni, cu 8 săptămâni de batonaj după accea ușor filtrat și îmbuteliat. După 3 luni de odihnă în sticlă, am lansat cele 600 sticle R.A.W. 2016.

Vinul este încă tânăr, recomandăm maturare însticlă timp de 2-3 ani, dar consumat acum necesită carafare,temperatură de 12-14 grade și servire în pahare mari.

Caracteristici

  • Tip Vin - Sec
  • Soi - Sauvignon Blanc
  • Tara de origine - Romania
  • An de recolta - 2016
  • Volum - 0,75 L
  • Alcolemie - 13,4%
  • Culoare - Alb

30 alte produse din aceeași categorie

Listă de dorințe

Cele mai cumpărate

Toate produsele din topul vănzărilor

Produse noi

Toate produsele noi