Sauvignon Blanc Origini Budureasca

Sauvignon Blanc Origini Budureasca

Sauvignon Blanc Origini Budureasca

Culoare galben pai, cu arome puternice de soc și fructul pasiunii. Un vin cu gust plăcut și echilibrat de agrișe și cu o aciditate proaspătă.

67,00 lei

Adaugă în coș

Adaugă la lista de dorințe

Mai multe informații

Strugurii de Sauvignon Blanc utilizați pentru acest vin sunt selectați dintr-o parcelă situată pe cel mai înalt deal din viile Budureasca, la o înălțime de peste 400m, cu expunere nordică. Aici este mai răcoare decât in orice altă parte a viilor Budureasca, iar solurile formate din nisip și calcar oferă acestui vin o plăcută mineralitate. Strugurii de Sauvignon Blanc sunt foarte atent manipulați în timpul culesului și sortării. O atenție deosebită este acordată pentru a limita expunerea la oxigen în timpul presării strugurilor. Doar mustul ravac, adica mustul obținut fără a utiliza presa, este folosit pentru a obține acest vin. Mustul este răcit și lăsat să se stabilizeze pentru 24-48 de ore, timp în care se depun și sedimentele. După depunerea sedimentelor, se inoculează o drojdie care va fermenta la temperaturi scăzute și va oferi caracteristici erbacee bune. Mustul va fermenta la temperaturi de 10-14°C, procesul având o durată de aproximativ 4 săptămâni. După fermentare, vinul este lăsat pe drojdii o lună de zile înainte de începerea procedurii de batonaj (amestecarea permanentă a drojdiilor în masa vinului), ceea ce îi conferă mai multă structură.

Asocieri culinare: poate fi asociat cu preparate din carne de pui, fructe de mare, brânzeturiși paste.
Temperatura optimă de servire: 10 -12ºC

Medalii

  • Recolta 2014 : Marea Medalie de Aur - Mondial de Bruxelles 2015
  • Recolta 2013: Argint – International Wine Contest Bucharest 2014

Caracteristici

  • Tip Vin - Sec
  • Soi - Sauvignon Blanc
  • Tara de origine - Romania
  • An de recolta - 2018
  • Volum - 0,75 L
  • Alcolemie - 12,5%
  • Culoare - Alb

30 alte produse din aceeași categorie

Listă de dorințe

Cele mai cumpărate

Toate produsele din topul vănzărilor

Produse noi

Toate produsele noi

Oferte speciale

Toate promoțiile