Culoare verzuie şi promițătoare de prospeţime. Aromele sunt defloare de câmp, polen de viţă de vie şi fân proaspăt cosit. Gustativ,avem un vin expresiv şi lejer cu aciditate crocantă şi o complexitate savuroasă de mere crude şi fructe galbene, bătute de soare.
Arezan Cramposie M1.Crama Atelier
Strugurii au fost aleşi din cea mai bună parcelă viticolă de Crâmpoșie a podgoriei Murfatlar şi culeşi manual la momentul maturității optime. Ajunşi la Crama Atelier, ciorchinii au fost sortaţi cu atenţie, „bob cu bob”, iar după o scurtă perioadă de macerare pe pieliţă, mustul limpezit a fost fermentat la temperature scăzute în cisterne din inox. Vinul tânăr a fost păstrat timp de 5 luni pe drojdia fină de fermentaţie pentru menţinerea prospeţimii şi un plus de complexitate.
ASOCIERE CULINARA: Bucate vechi, româneşti: pastramă de berbecuţ, ciorbe, mămăligă, sărmăluţe şi saramuri.
Temperatura de servire: 10-12°C
Categorie : Vin alb
