Strugurii din fiecare soi au fost recoltați manual, desciorchinați și lăsați la criomacerare în cisterne din inox pentru 48 de ore în cazul Chardonnay și pentru 72 de ore în cazul Tămâioasei și Muscatului. Mustul rezultat după scurgere-presare a fost limpezit gravitațional. După perfectarea fermentației alcoolice, vinul din Chardonnay a fost ținut pe sediment fin, în butoaie din lemn de stejar francez, pentru aproximativ 6 luni. Fermentația alcoolică la vinurile din Muscat și Tămâioasă a fost întreruptă pentru a păstra cantitatea dorită de zaharuri nefermentate. După cupajarea finală, vinul a fost stabilizat, condiționat și îmbuteliat.

Temperatura de servire: 8-10ºC.

Asociere culinare: alături de foie gras, tarte, pandișpan cu fructe ori alte produse dulci de patiserie.