Carassia Blanc De Blancs Brut Carastelec

Carassia Blanc De Blancs Brut Carastelec

Carassia Blanc De Blancs Brut Carastelec

Vinul are o culoare galben pai elegantă, mousse fin și note autolitice pronunțate. Aceste note specifice autolizei provin din perioada extinsă de 20 de luni de maturare în sticlă.

80,00 lei

Adaugă în coș

Adaugă la lista de dorințe

Mai multe informații

Notele elegante de brioșă și cremozitatea vinului se îmbină cu prospețimea aromelor de fructe - arome fine de citrice, pere, mere, piersici - acestea fiind susținute de aciditatea vinului și echilibrate cu dozajul. Perlajul fin și persistent învăluie palatul și dau eleganță vinului atât vizual cât și prin textura fină pe palat. Postgustul este lung, plăcut, aromele autolitice compeltându-se cu note de miere și flori albe. Structură armonioasă, echilibru perfect între prospețime și maturitate.

Recoltare manuală la maturitate tehnologică, 180-190 gr/l zahăr. Jumătatea strugurilor au fost presați ciorchine întregi iar cealaltă jumătate dezbrobonit, după care fermentația s-a decurs în rezervoare de inox la temperatură controlată. Tirajarea și îmbutelierea: 2015 mai. Maturarea în sticlă: min. 20 luni la temperatură de 15 C. Data degorjării: trim I., 2017.

Temperatura de servire: 6-8 °C

Asocieri culinare: brânză de capră proaspătă, sparanghel, sushi, pește, foie
gras, paste și carne cu sosuri pe bază de unt

Caracteristici

  • Tip Vin - Brut
  • Soi - Chardonnay
  • Tara de origine - Romania
  • An Productie - 2014
  • Volum - 0,75 L
  • Alcolemie - 12%
  • Culoare - Alb

23 alte produse din aceeași categorie

Listă de dorințe

Produse noi

Toate produsele noi